兔肉煲汤

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兔肉煲汤

兔肉煲汤
更新时间:2022-03-19
兔肉煲汤(做法8种)

  兔肉煲汤做法(一):

  冬瓜兔肉煲汤

  食材准备

  冬菇,兔肉,绍酒,味精,胡椒粉,盐,姜适量。

  方法步骤

  1、将兔肉洗净,斩块,然后用开水汆烫捞出待用;

  2、另起锅,加入清水,放入汆烫好的兔肉和冬瓜,加入绍酒;

  3、用文火炖煮至兔肉软烂,然后加入少许盐,味精,胡椒粉调味即可。

  小贴士

  喜欢冬瓜硬一些能够后下锅。

  兔肉煲汤做法(二):

  山药兔肉煲汤

  枸杞,桂圆,鸡精,料酒,姜少许

  兔肉适量,淮山少许

  将兔肉洗净切成块,姜切片,山药切块待用;2、锅中加入适量清水,放入兔肉,姜片,桂圆,鸡精,山药和料酒,炖1小时;3、然后放入泡好的枸杞,小火再炖半小时,关火后加盐调味即可。

  兔肉煲汤做法(三):

  花胶响螺玉竹兔肉汤 sbyxpt.22sbcvip.com

  1.材料:兔肉,花胶,响螺片,冬笋,银耳,山药,玉竹,蜜枣,百合,海底椰,枸杞,生姜,食盐。

  2.做法

  (1)把所有材料清洗干净,花胶和响螺片加上姜片浸泡5个小时,银耳泡半个小时。

  (2)兔肉先下入下水焯一下洗净浮末,除了枸杞,所有材料先放入砂锅中加水炖煮。

  (3)大火煮开之后转成小火慢炖两个小时,然后撒上枸杞和食盐继续炖半个小时即可。

  兔肉煲汤做法(四):

  食材选择

  主料

  兔肉300g

  红枣50g

  辅料

  鸡精适量、盐适量、胡椒粉适量、姜片适量

  步骤

  1.准备好兔肉和大枣。

  2.将兔肉洗净,斩成块。

  3.用清水泡至1小时。

  4.将兔肉焯水。

  5.把兔肉放入汤锅中加入姜片和适量的清水。

  6.大火烧开,转文火,煲至1小时候加入红枣,继续煲30分钟。

  小贴士

  用清水泡出血水能够去腥味。

  兔肉煲汤做法(五):

  食材准备

  兔肉300克,红枣50克,鸡精适量,盐适量,胡椒粉适量,姜片少许。

  方法步骤

  1、将兔肉洗净斩块,浸泡1小时,然后焯水;

  2、兔肉处理好后放入汤锅中,加入姜片和适量的清水,大火烧开;

  3、转为小火煲1小时,然后加入红枣,煲半小时;

  4、最终放入适量的盐,鸡精,胡椒粉即可。

  小贴士

  由于炖得比较清淡,所以必须要将腥味去了。

  兔肉煲汤做法(六):

  清炖兔肉汤

  1.材料:兔肉,莲藕,茭白,枸杞,生姜,香葱,黄酒,食盐,味精,白糖,胡椒粉。

  2.做法

  (1)先把所有材料清洗干净,莲藕和茭白去皮后切成小块。

  (2)兔肉切成小块之后,下水焯一下捞出后洗净浮末。

  (3)把兔肉、莲藕和茭白放入砂锅中,大火煮开之后,加上生姜、黄酒和白糖转成小火慢炖。

  (4)一个小时之后加上味精、胡椒粉、枸杞、食盐和葱花再焖煮半个小时即可。

  兔肉煲汤做法(七):

  黄豆马蹄兔肉汤

  1.材料:新鲜兔肉,黄豆,瑶柱,马蹄,食盐。

  2.做法

  (1)先把黄豆和瑶柱清洗干净,分别用清水浸泡半个小时,马蹄去皮之后切成小片。

  (2)兔肉切成小块,然后放入下水焯一下,捞出后用温水清洗干净。

  (3)然后把所有材料全部放入砂锅中,大火煮开后转小火慢炖两个小时,出锅之前加上食盐调味。

  兔肉煲汤做法(八):

  八珍兔肉汤

  1.材料:兔肉,银耳,海带,鹰嘴豆,生姜,茯苓,甘草,白术,党参,当归,地黄,川芎,白芍。

  2.做法

  (1)先提前把鹰嘴豆浸泡一个晚上,海带和银耳分别浸泡两个小时,洗净之后备用。

  (2)兔肉加入生姜片下水焯一下,捞出后用温水去掉浮末。

  (3)把所有材料都放入砂锅中,大火煮开之后转小火慢炖两个小时,然后加上食盐调味。

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